主料:
牛肉，
200克，
四季豆，
150克，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量
辅料:
红辣椒，
2个绿辣椒，2个橄榄菜，
1勺，
干辣椒，
2个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干淀粉适量四季豆炒牛肉粒的做法步骤
1.牛肉洗干净。
2.牛肉切成5mm见方的小丁。
3.放入盘中，倒入料酒、酱油和干淀粉抓匀。
4.腌制10分钟。
5.四季豆洗干净抽筋。
6.切小粒。
7.葱姜蒜切片。
8.辣椒切粒。
9.炒锅中倒入油。
10.待7成热时，放入干辣椒和葱姜蒜片爆香。
11.然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入四季豆。
12.再调入少许的酱油上色和适量的盐；加入少许的开水，盖锅盖煮2分钟。
13.加入一勺橄榄菜。
14.最后下入辣椒粒翻炒几下，即可出锅。
15.出锅。
16.出锅。
小窍门&温馨提示
准备好米饭吧
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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